La Confraternita di Valdobbiadene organizza due serate di degustazione tecnica i prossimi 19 e 20 giugno, presso la sala Mostra di San Pietro di Barbozza: un nuovo progetto per la ricerca del carattere d’annata del Conegliano Valdobbiadene Docg:
L’indagine mira ad una verifica dei caratteri organolettici e chimico-fisici della produzione annuale ed è destinata a creare una banca dati finalizzata al confronto dei prodotti delle varie annate, anche con riferimento all’andamento meteo-climatico.
Un’occasione prestigiosa per essere protagonisti attivi della Storia del prezioso Conegliano Valdobbiadene Docg tipologia Extra-Dry, rappresentativo dell’intera denominazione, fornito dalle Cantine della DOCG.
La serata, su invito, prevede iscrizioni aperte fino al raggiungimento dei 40 posti ed è rivolta a enologi della Denominazione il lunedì e a consumatori selezionati (ristoratori, enoteche, osterie) della DOCG nella serata di martedì.
