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Loris Dall'Acqua è il nuovo Gran Maestro della Confraternita di Valdobbiadene

È Loris Dall’Acqua, socio ed enologo della cantina Col Vetoraz, il Gran Maestro della Confraternita di Valdobbiadene. Insignito in occasione dell’Assemblea Generale d’Inverno – in gergo ‘Festa delle Nozze di Canaan’ – tenutasi a fine gennaio nella sede storica di San Pietro di Barbozza, Loris Dall’Acqua ha specificato da subito come il valore del titolo sia dato innanzitutto dall’essere riferimento morale per le altre associazioni del territorio.

<Questa investitura è per me un grande onore e insieme una grande responsabilità - dichiara Loris Dall’Acqua L’impegno costante della Confraternita per la valorizzazione e la tutela dell’identità del Valdobbiadene Docg è in linea col pensiero che guida ogni giorno il mio lavoro; riconoscersi nell’area storica e culturale di Conegliano e Valdobbiadene, e sentirsi “tutori” di un territorio unico dal valore inestimabile>.

Oggi la Confraternita di Valdobbiadene conta 135 membri, tra effettivi e onorari, e si fa portavoce di una vera e propria cultura del territorio, perché il consumatore finale scelga con sempre maggiore consapevolezza il Conegliano - Valdobbiadene DOCG, per quello che significa e per l’attenzione alla coltura, la fatica nella raccolta (tuttora realizzata a mano), e la scrupolosità dell’intera filiera che questo prodotto porta con sé quando accompagna degustazioni, aperitivi o pasti.

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